Vl’a ti pas qu’en allant faire mes courses dans le supermarché du coin, je tombe sur une soupe de carnaval qui porte le même nom que notre blog Kessadi ! Juste une petite différence avec les majuscules au nom de 3 pour bien marquer l’accent KESsadi. Et qui fabrique ces soupes, Tidélice ! Cette entreprise locale  basée à Honschoote dont le fondateur Henri MARCEAU, a bien voulu répondre à nos questions.

Henri peux-tu te présenter rapidement ?

Je suis né dans un choux le XX XXX, très vite j’suis tombé dans la marmite, et j’ai fait une école hôtelière au Touquet. Après une expérience de XX année, en tant que restaurateur, j’ai voulu donner du plaisir aux gens, avec le savoirs faire des producteurs locaux, de proposer quelque chose de bon mais FUN. De là est né la soupe Tidélice, puis les jus et l’été dernier les citronnades.

Alors c’est toi qui a créé Tidélice ? Qu’est-ce qui t’as poussé à le faire ?

Comme beaucoup d’entre nous, j’ai cherché souvent la facilité pour faire à manger, du rapide, pas cher sans faire attention à ce que les produits contenaient vraiment. Et puis j’avais envie de faire quelque chose qui avait de la valeur, un projet où l’humain prime. Et puis je me suis entouré de gens avec les mêmes valeurs et ai choisi de travailler avec des ateliers d’insertions pour fabriquer les produits. Du circuit court puisque les produits viennent principalement des Hauts-de-France.

Quelles difficultés as-tu rencontré pour créer Tidélice ?

Quand on vit de premières expériences en tant que chef d’entreprise, il est difficile de se lancer à nouveau dans l’entrepreneuriat. Mais pour cette fois-ci j’y croyait vraiment. Au fur et à mesure des concours, des retours consommateurs, j’ai été rassuré et maintenant ce qui me motive quand je me lève à 4h pour aller livrer c’est de penser aux prochains produits, aux prochains sourires qu’on va essayer de donner.

Dis-moi, il parait que tu sors une collection spéciale pour le carnaval ? Qui en plus s’appelle KESsadi ? C’est ça ?

Oui c’est exactement ça. Depuis le début de l’aventure on veut rien faire comme les autres, et surtout on veut faire sourire, créer de l’évènement. KESsadi c’était une marque de celui qui gère la COM’ pour Tidélice et on a eu envie d’en profiter pour sortir cette série spéciale. Vous y trouverez plein de trucs sympa à lire dessus, c’est un cadeau idéal pour offrir à vos proches qui viendront passer Carnaval.

Où peut-on trouver les soupes et boissons Tidélice ?

Dans près de 800 magasins, chez Carrefour, Auchan, Intermarché, Cora, … au rayon frais.

Et sinon on peut vous suivre sur les réseaux sociaux ?

OUI, sur notre page FACEBOOK Tidélice, nos actus, nos campagnes décalés, n’hésitez pas à partager !

Crédits photos : Tidélice