Un jeune entrepreneur Nantais – Simon – originaire de Dunkerque, lance son site de e-commerce sur les produits du Nord. Quelques mots sur cette aventure/entreprise et ses produits.
Simon vous présente Ch’ti Shop
Site de vente de produits du Nord dans toute la France, Ch’ti Shop est fier de vous présenter sa sélection du patrimoine culinaire de notre belle région : bières artisanales, confiseries typiques et plats cuisinés traditionnels sont au menu. Ce site est à destination de toute personne originaire du Nord, désormais « expatriée » souhaitant renouer avec des saveurs oubliées, ainsi qu’à toute autre personne désireuse de découvrir le caractère unique de notre cuisine. N’hésitez pas à en parler à vos proches qui ont quitté notre région!
Que trouve-t-on sur ce site ?
Apparaît sur la liste des produits : les bières de dégustation des brasseries Katsbier, Quentovic et PVL, les fameux potjevleesch et carbonnade flamande en plats préparés de qualité, et une foule de sucreries : violette, boule de neige, nougat de ducasse et bien entendu de la cassonade. Sans être chauvin des pieds à la tête, j’avoue avoir une affection particulière pour cette identité culinaire. Un bon potj’ avec des frites de la baraque et mon ventre crie victoire. C’est simple et ça marche à tous les coups.
La démarche derrière Ch’ti Shop
Deux constats ont motivé la création de Ch’ti Shop. D’abord, le e-commerce a pris des proportions énormes ces dernières années, et on ne voit pas ce qui pourrait venir demain enrayer cette dynamique globale. Aussi, le lien fort et souvent indéfectible entre l’identité et la nourriture régionale. Que l’on soit Chinois, Basque, Espagnol, Breton ou Flamand d’origine, nous sommes tous attachés aux traditions culinaires de notre région maternelle. Ces deux constats ont donc donné naissance à l’idée d’entreprendre, de créer un site qui réponde au besoin de trouver (ou retrouver) la cuisine authentique du Nord. Plutôt que d’opter pour un énième choix de supermarché en ligne, Ch’ti Shop se positionne sur la sélection artisanale et qualitative. Parce qu’il serait dommage de trahir ses bons souvenirs en produits décevants de basse qualité. Le caractère tranché de notre gastronomie régionale se reflète aussi par cet engagement qualité, signe de respect envers les producteurs locaux et aussi de tous les clients. Vive le Nord 😉
En savoir plus !
Le site e-commerce Ch’ti Shop visiter et commander
Un article paru dans la presse locale – le Phare Dunkerquois – à propos de cette aventure entrepreneuriale – lire
